芋煮を作りました

先日、古い友人からたくさんの里芋をいただいたので、今夜は芋煮を作りました。本場山形県の芋煮会のレシピに倣い、牛肉、キノコ類、コンニャク、ネギ、ゴボウ、豆腐を入れて砂糖と醤油の味付けで作りました。妻も子供たちもみんな里芋が大好きなので、あっという間になくなりました。