久しぶりのリベルテ農園

今日は、久しぶりに茨城県古河市にある友人が経営する自然農園「リベルテ農園」に行ってきました。この時期はタラの芽をはじめとした様々な山菜が採れます。今日は、タラの芽（写真）のほか、コシアブラ、ゼンマイ、コゴミ、山ウドなどを天ぷらにして食べました。