庭のラズベリーとカスピ海ヨーグルト

皆様　こんにちは。すっかり秋らしい季節になり、朝晩は寒いくらいですが、いかがお過ごしでしょうか。今日は、庭の一角でラズベリーが実っていたので、摘んでヨーグルトに入れて食べました。実はこのヨーグルト、カスピ海ヨーグルトという種類のヨーグルトで、近所の友人からいただいた種をかれこれ20年以上生かし続けています。一般的にはヨーグルトの種は一回限りでおしまいで、長く使うのは無理だと言われているようですが、温度管理と更新サイクル管理（けっこう神経使います）が適切にできれば、途切れることはないと思います。ラズベリーとの相性がとても良いです。