皆様　こんばんは。冬の雨は寒いですね。風邪などひかぬようご注意ください。この時期あれと紛らわしいので要らぬ心配をすることになるので。今日は家族がパエリアを食べたいと言うので、仕事帰りにスーパーで食材を買い、（ミックス）パ […]

皆様こんにちは、どんなお正月休みだったでしょうか。感染力の高いオミクロン株による感染が急速に拡大しているようです。年末年始の里帰りとこれに続く連休でさらに多くの方が感染したようです。我が家は運よく、まだ感染者が出ておりま […]

先日、古い友人からたくさんの里芋をいただいたので、今夜は芋煮を作りました。本場山形県の芋煮会のレシピに倣い、牛肉、キノコ類、コンニャク、ネギ、ゴボウ、豆腐を入れて砂糖と醤油の味付けで作りました。妻も子供たちもみんな里芋が […]

皆様　こんばんは。すっかり秋らしい季節となり、朝晩は冷え込むようになってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。今日は、 先日、中学時代の友人からいただいたサツマイモを夕食後に焼きました。我が家はみんな焼き芋が大好きなので […]

皆様　こんにちは。すっかり秋らしい季節になり、朝晩は寒いくらいですが、いかがお過ごしでしょうか。今日は、庭の一角でラズベリーが実っていたので、摘んでヨーグルトに入れて食べました。実はこのヨーグルト、カスピ海ヨーグルトとい […]

今日は夜、涼しくなったので、庭で牛肉のあぶり焼きをしました。塩とブラック、ホワイト、ピンク、グリーンのペッパーを大量にまぶし、ニンニクとオリーブオイルを塗って焼きました。かなりワイルドな味に仕上がりました。

今日、仕事帰りに少し時間ができたので、隣町の田園風景の中にあるお気に入りのカフェ「アスタリスク」に立ち寄りました。私はいつもスコーンとホットコーヒー（今日はグァテマラ）を注文します。ここへ来ると心が落ち着きます。お気に入 […]

毎年、夏になると山形県の尾花沢市からスイカが届きます。大山農芸さんという農家のスイカです。糖度が高くてとてもおいしいスイカです。大山農芸さんでは、黄色くて種の無いスイカも作っていて、全国的にも有名なのですが、私は昔ながら […]

沖縄在住の義妹からおいしいアップルマンゴーが届いたので、今夜は沖縄気分を味わうべく、ゴーヤチャンプルを作ってもらいました。最近、暑くてバテ気味ですが、この苦みが夏バテに効きそうです。

コロナの感染拡大が止まらない厳しい状況にありますが、皆様、元気でお過ごしでしょうか。我が家の隣にあるキリスト教会の庭には立派なブドウの棚があり、毎年、綺麗なブドウの実がなります。玄関を出ると目の前がブドウの棚なので、いつ […]